Sempre ens han dit que l’aigua bull a 100 graus centígrads (aproximadament), però això no és ben bé cert. Depèn de les condicions ambientals i, sobretot de l’altura a la qual ens situem. La temperatura d’ebullició de l’aigua depèn molt en funció de la pressió. Si comencem a pujar una muntanya, la pressió d’aquesta atmosfera sobre els nostres caps va disminuint i, per tant, l’aigua trigarà menys en bullir.
Aquest vídeo ens mostra de manera molt senzilla com aigua que no bull, això no obstant, està calenta, i en ficar-la en un pot de buit si es disminueix la pressió comença a bullir.
Menció X(p)rimenta 2013 en la categoria Secundària. Institut Ronda (Lleida).
0 Comentaris