Experimenta

Menció X(p)rimenta 2023 en la categoria Primària (El Verger, Garcia)

Alumnat

• Xènia Castellví
• Lucciano de Luca Zafón
• Nerea Margalef
• Aleix Perelló

Docent

• Mauricio Ferré

Temari curricular

• Coneixement del medi natural i social

Nivell educatiu

• Educació Primària

Objectius

• Identificar la vitamina C com a nutrient important per a la salut del cos.
• Conèixer la funció del iode com a indicador de la presència de la vitamina C en una solució.
• Experimentar amb diferents substàncies per determinar quines d’elles contenen vitamina C.
• Analitzar i interpretar els resultats dels experiments per a comprendre la relació entre la presència de la vitamina C i els canvis observats en la solució de iode.

Material utilitzat

• Diferents gots amb llet, aigua, suc de taronja, suc de tomàquet i suc de llimona
• Iode
• Un vas de precipitats amb aigua
• Una cullera
• Pinzells
• Cartolina de color blanc

Protocol

1. En primer lloc afegirem iode al vas de precipitats, i remenem amb una cullera.
2. Agafem un pinzell i pintem la cartolina amb la solució de iode i ho deixarem eixugar una estona.
3. Ara anirem mullant els pinzells amb les diferents substàncies que tenen els gots i traçarem una línia amb cadascun d’ells.

Quan la vitamina C entra en contacte amb el iode es produeix una reacció química. En aquesta reacció, hi ha una transformació de dos reactius vitamina C i iode en una substància incolora que produeix la decoloració del iode del paper. Per això, com més es decolori el paper morat, més vitamina C contindrà la substància.

Si voleu reproduir aquest experiment, heu de comptar sempre amb la supervisió d’un adult.

X(p)rimenta 2023 compta amb el patrocini d’Ercros i de Telstar; el suport de Frit Ravich, del Centre Tecnològic Leitat, de Casio, d’EduCaixa- Fundació “la Caixa”, del MMACA i de Pèndulum; i la col·laboració del Departament d’Educació de la Generalitat de Catalunya; l’Escola d’Enginyeria de Barcelona Est (EEBE) – Universitat Politècnica de Catalunya (UPC) i el Museu de Ciència Naturals de Barcelona. X(p)rimenta 2023 ha rebut una subvenció per a projectes d’entitats sense ànim de lucre per al foment de la llengua catalana a Catalunya del Departament de Cultura de la Generalitat de Catalunya.