Experimenta

Comprovem com el salfumant, el vinagre i l’aigua oxigenada produeixen reaccions d’oxidació. En aquest experiment col·loquem 3 monedes amb 3 reactius diferents i veiem quines reaccions es produeixen.

Prenem 3 monedes de 20 cèntims i les posem cadascuna dins un got. En el primer hi aboquem vinagre, en el segon vinagre i aigua oxigenada, i en el tercer àcid clorhídric (que és salfumant diluït) i aigua oxigenada.  

Deixem passar vint minuts i… què haurà passat?

El got 1 hi ha una reacció feble, tot just es netegen les impureses de la moneda.

Al got 2, la barreja de vinagre i d’aigua oxigenada produeix una oxidació feble del coure.

Finalment, al got 3 es produeix una oxidació força més potent, ja que el clorhídric té un pH molt àcid. 

De fet, a la composició de les monedes de 2 cèntims hi ha un nucli d’acer i estan cobertes de coure (Cu). L’aigua oxigenada en medi àcid (gràcies al vinagre o el clorhídric) és un gran oxidant (oxida, és a dir que fa perdre electrons a les substàncies). El coure té dos estats d’oxidació, el +1 i el +2. Així, quan l’aigua oxigenada (H₂O₂) ataca el coure l’oxida fins a +1 amb vinagre i fins a +2 amb l’àcid clorhídric (que és un àcid més fort). És per això que el “líquid” queda d’aquest color blavós propi d’ions coure i el que queda és la part d’acer de la moneda.

Menció X(p)rimenta 2011 en la categoria Secundària. Institut de Sils (Sils).